Mixologie premium à la mexicaine
La Bloody Maria devient une création d’exception grâce à la Tequila Excellia Reposado, vieillie en fûts de Sauternes et de cognac. Cette tequila apporte des arômes boisés et épicés qui enrichissent la texture du jus de tomate et subliment les épices du cocktail. Le résultat : un cocktail gourmand, à la fois salé, poivré, légèrement acidulé, et relevé juste ce qu’il faut. Une alternative raffinée et pleine de caractère.
Ingrédients
Bloody Maria
- 40 ml Tequila Excellia Reposado
- 20 ml Jus de citron jaune
- 8 gouttes de Tabasco
- 4 gouttes de Worcestershire sauce
- 2 pincés de sel de céleri
- 2 tours de moulin de poivre noir
- 120 ml Jus de tomate
Préparation
Dans un shaker rempli aux trois quarts de glaçons, verser la Tequila Excellia Reposado, le jus de tomate, le jus de citron jaune, la sauce Worcestershire, le sel de céleri et quelques gouttes de Tabasco. Shaker vigouresement. Verser dans un verre tumbler rempli de glaçons. Garnir d’une branche de céleri et d’une tranche de citron jaune.
Comment Excellia Reposado rend ce cocktail unique ?
Le Bloody Maria est une version mexicaine et épicée du célèbre Bloody Mary. Gourmand, salin et relevé, il mêle la richesse du jus de tomate à la puissance d’un spiritueux de caractère.
