La Guilde du Cognac Grande Champagne 44° - 70cl

Histoire de la marque :

Niché entre bois et vignobles, Saint-Preuil est l'une des meilleures expressions du terroir de Grande Champagne, le 1er cru de l’appellation. L’attention et le savoir-faire permettant de réussir le vieillissement parfait des cognacs de cet assemblage de Grande Champagne sont complexes. Chacune des eaux-de-vie de 1990, 1996 et 2004 a été élevée lentement en barriques de chêne français afin de laisser les tanins du bois imprégner leurs parfums et leur couleur. En résulte une palette aromatique complexe et puissante. Cet Extra est la signature ultime de la collection Single Village. 

Méthode de fabrication : 

La Guilde du Cognac adopte une approche artisanale et terroiriste en sélectionnant, pour chaque cru, un seul village et un distillateur indépendant. Chaque Cognac est un assemblage issu exclusivement de ce cru unique, reflétant le savoir-faire traditionnel du distillateur et les caractéristiques propres de son terroir. Vinification locale, double distillation en alambic charentais, vieillissement en fûts de chêne dans le village d’origine : cette méthode parcellaire met en valeur l’identité pure et singulière de chaque territoire.

Couleur : Ambre profond
Nez : Cacao & boîte à cigare
Bouche : Bois exotiques, noix, épices douces