Kornog 18 ans Single Malt - 70cl
Impossible de charger la disponibilité pour le Service de retrait
Description
Histoire de la marque :
Créée en 1997, Celtic Whisky Distillerie est l'une des premières distilleries françaises à se consacrer à l'élaboration de whiskys. À Pleubian, sur la côte nord de la Bretagne, à quelques mètres de la mer, le climat océanique confère aux whiskys un caractère marin singulier. Pionnière du whisky français, la distillerie regroupe des spécificités qui garantissent une production de whiskys dans la plus pure tradition artisanale : la chauffe à flamme nue, la distillation lente, la présence d’équipements traditionnels tels que deux petits alambics « Pot Still » et des fermenteurs en bois, et bien sûr, l'élevage en bord de mer. Grâce à son exigence de qualité, elle est devenue l’une des plus titrées de France.
Méthode de fabrication :
Le plus ancien Kornog jamais dévoilé par Celtic Whisky Distillerie.
Distillé en 2008 et patiemment élevé pendant 18 ans sur les côtes sauvages du Trégor, Kornog 18 Ans est l’un des plus anciens embouteillages jamais proposés par Celtic Whisky Distillerie. Il révèle une expression rare et particulièrement accomplie du single malt tourbé breton Kornog
Son caractère unique repose sur une double maturation de 18 ans : 7 années en fût de Sauternes, suivies de 11 années en fût de Bourbon. Dans les chais maritimes de Pleubian, la richesse fruitée du Sauternes rencontre ainsi la douceur vanillée du Bourbon, tandis que la tourbe caractéristique de Kornog s'intègre progressivement à l'ensemble.
Le résultat est un whisky ample et complexe, où se mêlent fruits confits, miel, cire d'abeille, vanille, épices douces et embruns marins, accompagnés d'une fumée fine et élégante.
Une édition exceptionnelle limitée à seulement 210 bouteilles issues d'un fût unique, présentée dans son coffret en chêne.
Notes de dégustation :
Robe
Vieil or profond aux reflets ambrés soutenus.
Nez
Une tourbe délicate accompagnée de notes de panettone et de brioche beurrée. Des arômes d'orange et d'abricot confits se mêlent au miel, à la cire d'abeille et à la vanille, avec une légère touche saline.
Bouche
Ample et gourmande, avec des notes d'abricot sec, de marmelade d'orange, de pâte d'amande et de vanille. Une fumée fine vient compléter l'ensemble avec élégance.
Finale
Longue et élégante, sur les fruits confits, le miel et les embruns marins, prolongés par une tourbe douce et persistante.
Caractéristiques
Conseils d'utilisation
Livraison et retour
Ces produits pourraient vous intéresser
FAQs
Quelle est la particularité de Kornog 18 Ans ?
Kornog 18 Ans est l'un des plus anciens embouteillages jamais dévoilés par Celtic Whisky Distillerie. Distillé en 2008, ce single malt tourbé a vieilli pendant 18 ans dans les chais maritimes de Pleubian, en Bretagne.
Dans quels fûts Kornog 18 Ans a-t-il vieilli ?
Kornog 18 Ans bénéficie d'une double maturation : 7 ans en fût de Sauternes, puis 11 ans en fût de Bourbon. Cette maturation associe notamment les notes fruitées du Sauternes à la douceur vanillée apportée par le Bourbon.
Quel est le profil aromatique de Kornog 18 Ans ?
Kornog 18 Ans associe une tourbe délicate à des notes de fruits confits, d'abricot, d'orange, de miel, de cire d'abeille et de vanille. La dégustation se prolonge sur une finale longue, légèrement saline et marquée par une tourbe douce.
