Glann Ar Mor Single Malt - 70cl

Histoire de la marque :

Créée en 1997, Celtic Whisky Distillerie est l'une des premières distilleries françaises à se consacrer à l'élaboration de whiskys. À Pleubian, sur la côte nord de la Bretagne, à quelques mètres de la mer, le climat océanique confère aux whiskys un caractère marin singulier. Pionnière du whisky français, la distillerie regroupe des spécificités qui garantissent une production de whiskys dans la plus pure tradition artisanale : la chauffe à flamme nue, la distillation lente, la présence d’équipements traditionnels tels que deux petits alambics « Pot Still »  et des fermenteurs en bois, et bien sûr, l'élevage en bord de mer.  Grâce à son exigence de qualité, elle est devenue l’une des plus titrées de France.

Méthode de fabrication : 

Glann Ar Mor est distillé à partir d'orge "Maris Otter" dans deux petits alambics en cuivre, chauffés à flamme nue. Ce single malt est élevé en bord de mer dans des fûts de bourbon, non filtré à froid, pour préserver sa couleur et ses arômes naturels.

Notes de dégustation :

Nez : Élégant, miel, toffee avec une pointe saline et iodée
Bouche : Des notes d’abricot et d’épices douces
Finale : Longue et généreuse