La Guilde du Cognac Borderies 42° - 70cl
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Description
Histoire de la marque :
Cherves-Richemont, situé au nord de la ville de Cognac, est une mosaïque de parcelles
entrecoupées de forêts et de collines. Ce village exprime parfaitement la spécificité du plus petit cru de la région de Cognac. Représentant à peine 5% du vignoble, les cognacs issus des Borderies sont réputés pour leur complexité et la profondeur de leurs saveurs.
L’année 2010 a bénéficié d’un climat régulier au fil des saisons, permettant ainsi une récolte des raisins à maturité, fin septembre. Distillées de manière traditionnelle puis vieillies dans une sélection de fûts de différents tonneliers, chauffes et grains, ces eaux- de-vie offrent une palette aromatique riche et complexe.
Méthode de fabrication :
La Guilde du Cognac adopte une approche artisanale et terroiriste en sélectionnant, pour chaque cru, un seul village et un distillateur indépendant. Chaque Cognac est un assemblage issu exclusivement de ce cru unique, reflétant le savoir-faire traditionnel du distillateur et les caractéristiques propres de son terroir. Vinification locale, double distillation en alambic charentais, vieillissement en fûts de chêne dans le village d’origine : cette méthode parcellaire met en valeur l’identité pure et singulière de chaque territoire.
Couleur : Vieil or
Nez : Floral et fruits secs
Bouche : Notes de jasmin et de crème brûlée
Caractéristiques
Conseils d'utilisation
Livraison et retour
Avis
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FAQs
Quelle est la singularité du cru Borderies ?
Le plus petit des crus, il donne des cognacs floraux, ronds, avec des notes de violette, noisette et miel.
Quel est le meilleur moment pour le déguster ?
Après le repas, avec du chocolat noir ou un dessert léger.
Pourquoi le choisir ?
Pour son élégance délicate et sa texture moelleuse très appréciée des connaisseurs.
