La Guilde du Cognac Borderies 42° - 70cl

cognac artisanal Borderies 42° est une expression sublime de l’artisanat français dans la ville de Cognac, particulièrement dans la région des Borderies. Cherves-Richemont, cette localité pittoresque et riche d'histoire, est le foyer de cette mosaïque de vignes qui, avec ses forêts et ses collines, produit peu mais de façon exceptionnelle. À peine 5 % du vignoble de Cognac, ces crus sont connus pour leur complexité et leur palette de saveurs profonde.

La récolte de l’année 2010, influencée par un climat favorable, a permis une maturation parfaite des raisins, cueillis fin septembre. Les raisins de ce cru unique sont distillés de manière traditionnelle et vieillissent dans une sélection minutieuse de fûts provenant de différents tonneliers, offrant ainsi une richesse aromatique inégalée. Chacune de ces étapes de fabrication met en avant l’importance du terroir dans l’élaboration du cognac. 

Méthode de fabrication :  La Guilde du Cognac s’engage à préserver l’authenticité de ses crus en optant pour une méthode artisanale. Chaque cognac est le résultat d’un assemblage provenant exclusif d’une seule région, reflétant le savoir-faire traditionnel de son distillateur. La vinification se fait localement, suivie d’une double distillation dans un alambic charentais, avant que le cognac ne vieillit dans des fûts de chêne au sein de son village d'origine.

Les notes typiques allant de la couleur vieil or au nez floral mêlé à des fruits secs contribuent à l'unicité de ce cognac. En bouche, ce cognac artisanal Borderies 42° révèle des nuances délicates de jasmin et de crème brûlée, rendant chaque gorgée un véritable voyage sensoriel. Ce produit incarne non seulement le goût mais aussi l'âme de la région de Cognac, séduisant les amateurs et connaisseurs en quête d’authenticité.