La Guilde du Cognac Fins Bois 40° - 70cl

Histoire de la marque :

Le village de Lorignac est situé dans le Cru Fins Bois à proximité de l’estuaire de la Gironde. L'importance de cet emplacement géographique se reflète dans la qualité du cognac Fins Bois artisanal, conférant au Cognac une fraîcheur et une minéralité uniques. Cela se traduit par des jeunes eaux-de-vie qui, par leur nature même, se distinguent. L’année 2011, connue pour ses températures particulièrement élevées, a engendré des vendanges précoces, favorisant ainsi le bouquet aromatique fruité de Lorignac, qui évoque des fruits d’été délicieux. Ce village, d'une taille réduite avec une activité agricole significative, est emblématique de ce cru. Son nom découle du latin « Villa de Bacchus », illustrant magnifiquement l'importance du vin dans cette commune depuis des siècles.

Méthode de fabrication : 

La Guilde du Cognac se distingue par son approche artisanale et terroiriste. Elle choisit un seul village et un distillateur indépendant pour chaque cru, ce qui permet de créer un cognac Fins Bois artisanal qui parle de son terroir. Chaque Cognac est un assemblage issu exclusivement de ce cru unique, reflétant le savoir-faire traditionnel du distillateur et les propriétés uniques de son terroir. Grâce à une vinification locale, une double distillation en alambic charentais et un vieillissement en fûts de chêne dans le village d’origine, cette méthode parcellaire met en valeur l’identité pure et singulière de chaque territoire, offrant une expérience gustative sans pareil.

Couleur : Jaune d'or
Nez : Fruits d'été, arômes de thé vert
Bouche : Fruits blancs; touche de miel

Ce cognac Fins Bois artisanal est donc le résultat d'un savoir-faire ancestral, mettant en avant tout le potentiel aromatique du terroir.