Gwalarn Pur Malt - 70cl

Histoire de la marque :

Créée en 1997, Celtic Whisky Distillerie est l'une des premières distilleries françaises à se consacrer à l'élaboration de whiskys. À Pleubian, sur la côte nord de la Bretagne, à quelques mètres de la mer, le climat océanique confère aux whiskys un caractère marin singulier. Pionnière du whisky français, la distillerie regroupe des spécificités qui garantissent une production de whiskys dans la plus pure tradition artisanale : la chauffe à flamme nue, la distillation lente, la présence d’équipements traditionnels tels que deux petits alambics « Pot Still »  et des fermenteurs en bois, et bien sûr, l'élevage en bord de mer.  Grâce à son exigence de qualité, elle est devenue l’une des plus titrées de France. 

Méthode de fabrication : 

Gwalarn Pure Malt est un blend celtique premium 100% malt. Il allie la singularité de plusieurs whiskys de malt vieillis en Écosse et en Allemagne, à la finesse de nos malts français, avant d’être lentement réduits à l’eau de source. 

Notes de dégustation :

Nez :  Complexe, riche et intense
Bouche : La promesse perçue au nez est tenue avec une attaque franche et vive, soutenue par le caractère légèrement tourbé. La souplesse de la vanille et du miel procure en milieu de bouche une belle onctuosité
Finale : Longueur persistante, des arômes fins et élégants