Cognac Grosperrin Heritage Petite Champagne N° 71 52,2° - 70cl

Cognac Grosperrin Heritage Petite Champagne est un produit d'exception qui témoigne de l'esprit des cognacs Grosperrin, reposant sur la volonté de mettre en avant le patrimoine charentais. Guilhem Grosperrin, véritable artisan du cognac, parcourt chaque année les terres de l'appellation pour dénicher des lots confidentiels et des héritages familiaux. Dans leur chai du XIXe siècle restauré à Saintes, les cognacs sont élevés avec soin, chaque bouteille reflétant un terroir, une parcelle et une histoire uniques. Contrairement à certains producteurs qui assemblent divers lots pour créer des produits standardisés, les Cognacs Grosperrin s'attachent à préserver l'unicité de chaque lot, offrant des cognacs reconnaissables entre tous.

Ce cognac exceptionnel provient d'une vente aux enchères organisée en janvier 2019, où les bénéfices ont été reversés à des associations telles que Médecins du Monde et Action contre la Faim. Ces cognacs ont été généreusement offerts par André Bertandeau, viticulteur à Salignac-Sur-Charente, dont l’histoire poignante marque un véritable héritage. Déporté durant la Seconde Guerre mondiale, André a témoigné de ses expériences afin d’assurer que l’histoire « ne bégaie pas ». À sa mort, il a légué l’intégralité de ses biens pour aider ceux qui souffrent. En prenant possession de ses eaux-de-vie, nous avons souhaité honorer son engagement et la qualité de son travail.

À la dégustation, le Cognac Grosperrin Heritage Petite Champagne révèle des arômes de fruits confits d’une grande élégance, avec des notes de mangue séchée et un bouquet floral complexe, mêlant rose fanée et minéralité chaleureuse. En bouche, l’attaque est ciselée et droite, portée par une densité tannique maîtrisée, et se traduit par une impression de maturité calme et intense. La finale est longue et raffinée, exprimant un équilibre remarquable entre puissance et finesse. Ce cognac est une véritable invitation à explorer l’histoire et le savoir-faire d’exception qui caractérise la maison.